Rezepte

Ostfriesische Neujahreskuchen – Plattdeutsch auch Krüllkoken oder Krullerkes

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Ostfriesischer-Neujahreskuchen-Kruellkoken-Krullerkes-zubereiten

Vorbereitung: 8 Std. | Zubereitung: 1-2 Std. | Niveau: mittel Die Weihnachtsfeiertage und Silvester sind vorüber. Doch wer denkt, das üppige Schlemmen sei  vorüber, der ist falsch gewickelt. Nach den Feiertagen heißt es am 1ten des Jahres: Neujahrskuchen zu backen. Auch das neue Jahr bietet Grund, Familie und Freunde kulinarisch zu verwöhnen. Wie Sie das

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Blog

Wie gesund sind Backpulver, Natron und Hefe?

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Hier siehst du zwei Stück gebäck, die mit Hefe, Backpulver oder Natron gebacken wurden

Für manche ist Brotbacken eine Erinnerung an alte vergangene Zeiten. Großmütter mit Schürzen in rustikalen Küchen arbeiten liebevoll an Brot, dass selbst heutige Bäcker zu träumen beginnen. Echte Zutaten, die das gegenwärtig industrialisierte Brot verblassen lassen. Wir glauben, mit ein bisschen Knowhow und guter Ausrüstung holen Sie die gute Zeit zurück in Ihr Heim.

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Rezepte

Nutella selbst machen: die gesunde Alternative ohne Zucker und vegan

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Nutella ohne Zucker und vegan

Vorbereitung: 5 Min. | Zubereitung: 5 Min. | Niveau: Leicht Wer die Nuss-Nougatcreme namens Nutella genau so liebt wie ich, der musste in den vergangen Tagen sehr tapfer sein. Die Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlichte jüngst ein Foto, welches die ungefähre Zusammensetzung des Inhaltes eines Nutella Glases veranschaulicht. Das erschreckende Fazit: Zucker, Palmöl und Magermilchpulver bilden die

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