Ein Klassiker unter den Teigsorten ist der 1-2-3-Mürbeteig. Er wird aus 1 Teil Zucker, 2 Teilen Fett und 3 Teilen Mehl gemacht. Der hohe Fettanteil macht das Gebäck schön mürbe. Bedenken Sie aber auch seine Tücken mit der kalten Zubereitung.